В современной промышленной волне, ориентированной на эффективность, здоровье и инновации, технология сублимационной сушки, когда-то считавшаяся «передовым» процессом, проникает во многие области, такие как пищевая промышленность, медицина и биотехнологии, с беспрецедентной скоростью.

Распространение сублимированных продуктов питания превратило их из эксклюзивной привилегии астронавтов в повседневный рацион городских специалистов, искушенных мам, любителей фитнеса и активного отдыха. Они успешно совмещают стремление людей к питанию, натуральности и прозрачности с неизбежным требованием эффективности и удобства в современной жизни.