Применение сублимационного оборудования

Оборудование для сублимационной сушки используется в пищевой промышленности для удаления влаги из пищевых продуктов и изготовления сублимированных продуктов, таких как фрукты, овощи, мясо, морепродукты и т. д. Лиофилизированные продукты сохраняют свой первоначальный вкус и питательные вещества и имеют преимущества: длительного хранения и удобного потребления.

Оборудование для сублимационной сушки используется в фармацевтической промышленности для приготовления лиофилизированных лекарственных препаратов. Раствор или суспензию лекарства замораживают и сушат в вакууме для получения лиофилизированных лекарств. Лиофилизированные лекарственные средства обладают характеристиками долгосрочной стабильности, удобства хранения и транспортировки.

Оборудование для сублимационной сушки широко используется в области биоинженерии и наук о жизни для приготовления и хранения лиофилизированных клеток, бактерий, ферментов, антител, вакцин и других биологических продуктов. Лиофилизированные биопрепараты способны сохранять свою активность, стабильность и длительное хранение.

Оборудование для сублимационной сушки замораживает продукты питания или лекарства в процессе обезвоживания и удаляет влагу посредством сублимации, тем самым сохраняя исходные характеристики продукта, такие как первоначальный вкус, текстура, цвет и питательная ценность.

Удалив влагу, сублимированные продукты можно хранить в течение длительного времени без потери качества и эффективности. Низкое содержание влаги в лиофилизированных продуктах предотвращает рост микробов и реакции окисления.

Сублимированные продукты легкие и портативные, поэтому их легко переносить. Длительный срок хранения облегчает хранение и обращение с продуктом.

Лиофилизированные продукты легко растворяются и восстанавливаются, а также могут быть восстановлены до исходного состояния простым добавлением соответствующего количества воды или других растворителей.

В оборудовании для сублимационной сушки в процессе обезвоживания используются условия низкой температуры и вакуума, что позволяет максимально сохранить в продукте активные ингредиенты, такие как ферменты, клетки и лекарства.