Сублимированные продукты – здоровый образ жизни

Распространение сублимированных продуктов питания превратило их из эксклюзивной привилегии астронавтов в повседневный рацион городских специалистов, искушенных мам, любителей фитнеса и активного отдыха. Они успешно совмещают стремление людей к питанию, натуральности и прозрачности с неизбежным требованием эффективности и удобства в современной жизни.

Когда мы выбираем пакет сублимированных фруктов, мы выбираем больше, чем просто еду; мы выбираем здоровый образ жизни — активный, разумный и соответствующий современному миру.

I. Макроэкономическая среда и поддержка отраслевой цепочки

1. Улучшенная логистика холодовой цепи:

• Хотя готовые сублимированные продукты не требуют холодильной цепи, быстрый процесс заморозки в процессе производства и транспортировка сырья от места производства до завода выигрывают от все более развитой логистической сети холодильной цепи, гарантируя свежесть ингредиентов.

2. Электронная коммерция и социальные сети:

• Сублимированные продукты небольшие и легкие, что делает их идеальными для логистики электронной коммерции.

• Их привлекательный внешний вид (сохраняют свою первоначальную форму), польза для здоровья и необычный вкус позволяют легко продвигать их с помощью контент-маркетинга и вирусного распространения на таких социальных платформах, как Дуин и Сяохуншу, что быстро создает ажиотаж на рынке.

3. Долгосрочные последствия пандемии:

• Во время пандемии люди привыкли делать запасы еды. Сублимированные продукты имеют длительный срок хранения (обычно 1-2 года или даже дольше) и занимают мало места, что делает их популярным выбором для экстренных домашних запасов.

Короче говоря, рост доли рынка сублимированных продуктов питания является всесторонним отражением правильного времени, правильного места и правильных людей:

•Подходящее время:основные тенденции модернизации потребления и повышения осведомленности о здоровье.

•В нужном месте:технологический прогресс, снижение затрат и зрелая цепочка поставок.

•Нужные люди:точно отвечая основным требованиям современных потребителей к здоровью, удобству и качеству.

Можно предвидеть, что по мере дальнейшего развития технологий и постоянного расширения сфер применения проникновение сублимированных продуктов на рынок будет продолжать расти, и они могут стать ключевой отраслью будущей пищевой промышленности.

В то же время нам нужно сохранять ясность мысли: сублимированные продукты не идеальны.

Принимая во внимание сублимированные продукты, растущая осведомленность о здоровье также требует от нас признать их ограничения:

•Высокая цена:Дорогостоящее оборудование и потребление энергии делают их более дорогими, чем другие методы обработки.

•Изменение текстуры:Хотя хрустящая текстура и приятна, она не может полностью заменить сочность свежей пищи.

•Дифференциация продукта:Не все сублимированные продукты полезны. Состав некоторых с оо ...

•Не является полноценной заменой свежих фруктов и овощей:Несмотря на высокую степень сохранения питательных веществ, некоторые водорастворимые витамины всё же теряются в процессе сублимационной сушки и регидратации. Кроме того, в сублимированных продуктах не хватает влаги и пищевых волокон, которые есть в свежих продуктах.