Приветствуем всех на нашей выставке

Мы проведём выставку в Сиднее, Австралия, с 8 по 11 сентября 2025 года. Номер нашего стенда — HQ57. Приглашаем всех желающих посетить наш стенд, чтобы продегустировать наши оригинальные сублимированные продукты и обсудить будущее рынка сублимированных продуктов.

Технология сублимационной сушки имеет широкие перспективы для будущего развития, поскольку она позволяет максимально сохранить цвет, аромат, вкус, форму и питательные компоненты пищевых продуктов (особенно термочувствительные питательные вещества).

I. Основные драйверы: почему рынок сублимированных продуктов питания продолжит расти?

1. Растущий спрос на здоровое питание:Потребители всё чаще ищут продукты с «чистой этикеткой», без добавок, натуральные и полезные. Процесс сублимационной сушки, не требующий консервантов и сохраняющий более 95% питательных веществ в исходном сырье, идеально отвечает этому требованию.

2. Удобный образ жизни:В условиях ускоренного темпа современной жизни сублимированные продукты (такие как замороженные фруктовые закуски, сублимированный кофе и быстрорастворимые супы/каши) представляют собой легкие, готовые к употреблению и удобные в хранении решения, удовлетворяющие стремление городского населения к удобному образу жизни.

3. Возникновение новой группы потребителей:Молодые семьи – основная группа потребителей. Они открыты новым впечатлениям, ценят качество и готовы платить за свои интересы и здоровье. Привлекательный внешний вид и уникальный вкус сублимированных продуктов их очень привлекают.

4. Бурно развивающаяся экономика домашних животных:Домашние животные теперь считаются членами семьи, и владельцы готовы покупать высококачественный корм и лакомства для своих пушистых питомцев. Сублимированные корма для животных (основные продукты и лакомства) благодаря высокому содержанию мяса, отсутствию добавок и натуральности стали одним из представителей сегмента высококачественных кормов для животных и быстрорастущего сегмента.

5. Цепочка поставок и технологическая зрелость:Ожидается, что в связи с постоянным совершенствованием оборудования и технологий сублимационной сушки (таких как энергосберегающие технологии и интеллектуальное управление), а также крупномасштабным производством, стоимость сублимированных продуктов будет постепенно снижаться, переводя их из категории "высококачественных нишевых продуктов в категорию "высококачественных продуктов массового рынка.

II. Конкретные тенденции будущего развития

1. Диверсификация продукции и инновации

•Помимо фруктовых снеков: на раннем рынке сублимированных продуктов доминировали фруктовые ломтики (клубника, манго и т. д.). В будущем он будет развиваться в более разнообразных направлениях:

• Овощи: сублимированная бамия, грибы, брокколи и т. д. в качестве полезных закусок или ингредиентов для приготовления блюд.

• Основные продукты питания и блюда: сублимированная лапша быстрого приготовления, рис, каша, супы, карри и т. д., которые лучше подходят для кемпинга, активного отдыха и хранения в чрезвычайных ситуациях.

• Инновации в области напитков: сублимированный кофе (уже занимает огромный рынок), сублимированный чайный порошок, сублимированные соковые кубики, сублимированные йогуртовые кубики и т. д.

• Функциональные продукты питания: разработка более функциональных лиофилизированных продуктов путем объединения пробиотиков, коллагена и суперпродуктов (таких как семена чиа и порошок капусты кейл).